Translate

sunnuntai 29. tammikuuta 2017

Kierrätyskattauksen monet kasvot

Meillä oli eilen aivan ihana päivä. Kierrätyskeskuksesta löytyi vaikka mitä ihanaa ja tällä kertaa mies teki upeita täydennyksiä meidän astiastoihin. Olenkin sitä mieltä, että olemme tehneet niin upeita löytöjä Kierrätyskeskuksesta, että ei enää edes halua käydä kaupasta ostamassa uusia laseja tai lautasia. Koska pidän myös siitä, että kattauksessa ei ole kaikki samaa paria vaan voi olla boohemisti sekameteliä niin Kierrätyskeskus on todella meitä varten. Olenkin ilokseni huomannut, että eilinen kattaus oli kolmea asiaa lukuunottamatta kierrätys tavaraa. Aivan ihanaa ja mikä parasta, minun tekemät servetit toimii aina ja kaikkialla. Näinkin pienistä asioista voikin ilostua näin paljon.

Millaiset löydöt eilen teimme?

- Ihanat vihreät viinilasit
- lohenpunainen lasiastia
- pieni raidallinen tarjoiluastia (myös pyöreä hankittiin mutta siitä toinen kerta)
- kastikekulho ja kastikekauha

Kaikki eivät pidä eripari kattauksista mutta minä tykkään, se on osa mielikuvitusta ja toimii hyvin, tulee kaunis kattaus yleensä aina. Vielä en ole sitä punaista lasia ja lautasta löytänyt mitä kovasti yritän etsiä, myös turkoosi toisi kivaa piristystä kattaukseen. Ja mikä parasta näissä ripari kattauksissa, kaikki sopii ja aina on tarpeeksi lautasta vieraille kun ei tarvitse laskea onko oikea määrä sarjaa. Kerää vain eripari sarjaa.

Minulle pöydän kattaus on tärkeä osa ruokailua. Tämä tehdään aina, joka päivä. Eri tavoin tosin mutta minusta on ihanaa tarjoilla ruokaa eerilaisista astioista eikä suoraan kattilasta. Toki välillä on näinkin mutta hyvin harvoin. Tulee niin paljon parempi fiilis kun vähän laittaa. Näin tulee tunnelma siitä, että ruokailu on tärkeä osa päivää. Keräännytään pöydän ympärille rupattelemaan päivän tapahtumista kiireettömästi. Ruoka näyttää hyvälle ja jotenkin maistuukin paremmalle kun sen tarjoilee eri astiasta kuin valmistaa.


Tuttuja esineitä

Aina tarvitaan myös näitä pieniä tarjoiluastioita. Ainakin me tarvitsemme ja nyt löytyi hiukan sitä punaistakin mitä olen etsinyt paljon vaikka vain raitoina.

Suloinen kastikeastia ja kauha, niin suloista

Sienikastike

sieniä
kevätsipulia
kermaa
merisuolaa
mustapippuria
tuoretta korianteria
ripaus vehnäjauhoa
oliiviöljyä paistamiseen

* Silppua sienet ja sipuli pieneksi, lämmitä oliiviöljy pannulla. Paista sienet ja sipulit hyvin.
* Kaada sopiva määrä kermaa, mausta hyvin. Anna kiehahtaa hetki, Lisää hiukan vehnäjauhoa joukkoon.
* Muista maistella, saat sopivan maun

Tee se itse- servetit
Tee se itse- servetinpidikkeet




Lohenpunainen tarjoiluastia sopii hyvin suklaiden tarjoiluun

Kierrätyskeskukseen oli tullut euron nurkka ja tietenkin minun oli saatava nämä söpöt leipälautaset kotiini


Marjarahkapiirakka

Pohja

125g voita
1 1/2 dl sokeria
1 kananmuna
3 1/2 vehnäjauhoja
1tl leivinjauhe
1/2 dl maitoa

* Vaahdota voi ja sokeri
* Lisää kananamuna
* Mittaa jauhot ja lisää siihen leivinjauhe
* sekoita taikinaan vuorotellen jauhoseos ja maito
* Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoihin
(20-25cm)

Täyte

1prk rahkaa
1dl kermaa
2 kananmunaa
1/2dl sokeria
1tl vaniljasokeria
1 rkl vehnäjauhoja
marjoja

* Sekoita täytteen ainekset
* Ripottele marjat taikinan päälle, kaada viimeiseksi täyte

Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia
 

Niin kauniit lasit, tuo ihanan keväisen fiiliksen kattaukseen

Nautinnollista sunnuntaita

-Nelli-

6 kommenttia:

  1. Rakastan kauniita kattauksia ja vanhoja astioita. Kiva kattaus teillä. Mukavaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sama täällä, olen rakastunut vanhoihin astioihin. En ennen ollut vaan oli ostettava uusia sarjoja mutta nyt parhaat löytyy aina kierrätyksestä.

      Poista
  2. Olen myös boheemi, mutta mieheni ei ole. Kahvimukeja löysin juuri kirpparilta, ihanan värikkäitä ja erilaisia. Astiaston sain ystävältä, joten ruokailussa olemme vähemmän boheemeja. Elämme siis sekä että filiksissä. Yritän tuoda sitä väriä mausteina esiin. Jos olisin yksin, niin mulla olis varmaan jo ne portaat jotka ei vie minnekään ja jokainen rappunen olisi iloisesti eri värinen :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vastakohdat täydentää toisiaan. Me taas olemme molemmat hyvin boheemeja ja joskus se on vähän liikaa...

      Poista
  3. Kiva kattaus;minulta ruokabloggarina löytyy paljon eriparilautasia,mutta toki kokonaista tai melkein kokonaista sarjaakin. Kiva kattaus ja herkkuja,nam:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tämäkin on tässä hommassa hyvä puoli, että voi kuvata ruuan aina erilaiselta lautaselta :) Onhan meilläkin pari sarjaa, joulukattauksessa nähtiin yksi vaikka lasit olikin kaikilla erilaiset ja sitten tuo Luminarcin musta sarja, jota täydennetään aina kun kirppikseltä löydetään osia siihen.

      Poista

Kommenttia ihan estottomasti vain!