Translate

sunnuntai 1. maaliskuuta 2015

Suklaamuffinit

Olen todella huono muffinien teossa. ne eivät koskaan kohoa vaikka mitä tekisin. Uudessa Pirkan ruokalehtisessä oli kuitenkin sellainen resepti jota halusin kokeilla ja nämähän onnistuivat hyvin. Tein viisi isoa muffinia, ohje on 12kpl pieniä. Paloittelin Päälle valkosuklaa palasia.
Tarjoilu tapahtui niin, että laitoin pöydälle eri vaihtoehtoja koristeluun ja jokainen sai koristella oman muffiininsa. Oli muuten kivaa puuhaa lastenkin mielestä.

5 vuotiaan oma muffini


Suklaamuffinit:

200g voita
2dl sokeria
3 kananmunaa
4dl vehnäjauhoja
1/2dl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta
1tl vaniljasokeria
2dl maitoa
valkosuklaalevystä pikkuisia palasia

Muffinivuokia

1. Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. Lisää joukkoon munat yksitellen vatkaten.
2. Sekoita keskenään vehnäjauhot, kaakao-ja leivinjauhe sekä vaniljasokeri. Lisää seos taikinaan vuorotellen maidon kanssa. Lisää valkosuklaa paloja. Lusikoi taikina vuokiin. laita pinnalle vielä hiukan valkosuklaapaloja.
3. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Tarkista muffiininen kypsyys ja anna niiden jäähtyä ennen tarjoilua.





Mukavaa sunnuntaita kaikille

4 kommenttia:

Kommenttia ihan estottomasti vain!