Translate

tiistai 29. huhtikuuta 2014

Helpot sapuskat

Useasti kuuluu sanottavan, että ei ole aikaa pysähtyä ja ruokailla kunnolla perheen kanssa. Siis istutaan alas rauhassa ja jutellaan päivän tapahtumista ja syödään ihan rauhassa, levätään. Sanotaan, että nopeasti vain ruoka pöytään ja lautanen on tyhjä viidessä minuutissa ja sitten hommiin. Itse en siihen oikein kykene. Toki meilläkin kiirettä piisaa ja välillä on kovin hankala saada yhteistä aikaa pöydän ympärille. Mutta kiireismpänä aikana on helppojakin ruokia joita voi tehdä lastenkin kanssa. Lähes kaikki uuniruoka on sellaista. Valmistumista ei tarvitse ihan vieressä olla vahtimassa vaan voi tehdä muita puuhia sinä aikana kun ruoka kypsyy. Yleensä meillä syödään sellaista ruokaa mikä on nopea ja helppo valmistaa sillä minun temperamentti ei kestä seisoa lieden edessä pitkään. Siksi välillä palaakin kaikki pohjaan...

Valmiista croisanttitaikinasta valmistuu herkut aamiaiselle sukkelaan


Varas nauttii aamun sarastuksesta


Jättikatkaravut on nopeasti paistettu öljyssä
valkosipulien kanssa
Saa helposti maistuvan ja herkullisen
lounassalaatin

Nautinnollista tiistaita

maanantai 28. huhtikuuta 2014

Nellin kokkailut ja vanhanaikaiset housut


Tiedättekö mikä on oikeasti ihanaa? Mikä tekee arjesta juhlan? Ne pienet asiat mitä tekee tai näkee ympärillään, se tekee tavallisesta arjesta juhlan. Ei tarvita isoja rahoja tai isoja tekoja, pieni riittää siihen, että nauttii. Viikonloppuna sen nautinnon teki lämmin ilma, aurinko, parvekeelämä, perheen kanssa ruokailu hitaasti ja rauhallisesti. Pienesti nauttien. Ei kiire mihinkään, ollaan ja keskitytään vain toisiimme. Näin tästä arjesta tuli juhla.
En ole mikään muoti-ihminen, vaatteet hankin ja teen sen mukaan mistä itse pidän ja siksi ei haittaa vaikka päälläni olisi vanhanaikasetkin vaatteet. Eikä se muoti luo tyyliä vaan tyyli muodin. Näin sanotaan ja allekirjoitan sen täysin. Mitä siis pidätte uusista pöksyistäni?


Tortellonit ovat mun lempipastoja ja ihanaa kesäruokaa ne ovatkin.
Paistetaan vain jättikatkarapuja ja valkosipulia
chilitahnaa hiukan joukkoon ja sekoitetaan pastaan.
Sen jälkeen viipaloidaan minitomaatit ja tuore basilika joukkoon.
Kaiken kruunaa parmesaani joko salaatissa levyinä tai pastassa raasteena
nam

Odotan ihanaa jäätelökesää

Ihanaa alkanutta viikkoa

sunnuntai 27. huhtikuuta 2014

Sisustuskankaan tarina

Eurokankaassa kuulin pientä itkua, se kuului ale laarin syvyyksistä. Koitin kovasti etsiä ja paikallistaa mutta en ihan heti sitä löytänyt. Kun sitten nappasin kankaan kulmasta kiinni ja vedin kaikin voimin sen pois syvyyksistä se kiljaisi "kiitos". Kaunis kangas ja se pyysikin tulla mukaan. "Tee minusta mitä vain mutta haluan mukaasi". Mietin ja pähkäilin mitä ihanaa siitä tekisin. Lopulta se tuli mieleeni...pääni kirkastui. Kangas roikkuu iloisasti olallani, siitä tuli minulle ihana kesäkassi. Kaveriksi kassi saa vielä mekot pellavan ja farkkuisen.


Ihanaa sunnuntaita

lauantai 26. huhtikuuta 2014

Kevätlook

Niin ihana kevät ollut ja lisää ihananuutta saadaan. Oikeaa, todellista hemmottelua luontoäidiltä. Pian päästään jo uimaan. Mikään ei ole niin ihanaa kuin pukea päälle keväset vaatteet ja heittää talvikengät nurkkaan. Tämän siivouksen juuri tein. Ihania sandaaleja, pikkuisia balleriinoja ja söpöjä kävelykenkiä otin esiin talvisäilöstä ja odotan niitä helteitä jotta saan nuo ihanat sandaalini jalkaani. Onkos teillä jo siivottu talvikengät kesäunille?


Paita 

Sama paita kuin tämä 



Ihanaa lauantaita

perjantai 25. huhtikuuta 2014

Hiuspantoja, kaulapantoja ja ruokaakin välillä

Muistatteko kun äitini lähetti minulle ison kasan ompelutarvikkeita? Jos ette niin käykäähän klikkaamassa postaukseen jossa on kuvia. Joukossa oli valtavat määrät nauhoja ja pitkään mietin, että mitä ihmettä niistä tekisin. Nyt on tullut erilaisia hiuspantoja. Helppo ja nopea toteuttaa. Helpoin ja nopein on vain leikata sopiva mitta ja laittaa se päähän. Mutta minä halusin kokeilla muutakin ja tässä on muutama lopputulos. Vaihtoehto on hyvä senkin vuoksi, että kun pelkkä silkkinauha ei pysy hyvin hiuksissa niin kun alla on puuvillanauha se on parempi. Nippelinappeli laatikosta löytyi muovirenkaita isot määrät ja samettinauhaa kun on niin niistä tulee hauska koru. Eli pantaa hiuksiin ja kaulalle. Mitä sanotte?





Enkä voi itselleni mitään sillä ruokaa on pakko vielä postaukseen saada mahtumaan. Helppo ja nopea ruoka valmistuu kanasta ja couscousista. Uuni hoitaa kanan ja vesi couscousin. Joukkoon voikin laittaa emlkein mitä vain. Paprikaa, sipulia, herneitä, kukkakaalia, parsakaalia ja porkkanaa. Niillä ainakin voi aloittaa. Ja seuraavana päivänä onkin valmis salaatin pohja. Ja ruoka tarjoillaan tietenkin parvekkeella. Ihanaa parvekeelämää.




Ihanaa viikonloppua teille kaikille

torstai 24. huhtikuuta 2014

Kesäkö jo?

Olen vihdoin käynyt Suomenlinnassa. Ei ole siellä nimittäin vielä tullut käytyä vaikka Helsingissä on utllut asuttua jo muutamaan otteeseen.  Olin vielä niin hurja, että lähdin täältä asti polkemaan ensin Helsingin keskustaan ja kävelin Suomenlinnassa monta tuntia ja sitten vielä pyöräilin kotiin. Siinä oli kyllä haastetta näin yhtäkkiä. Oli aika mahtava reissu. Kyllä tykkäsin Suomenlinnasta ja kesällä uudelleen. Silloin olisi sukellusvene avoinna niin pääsisi kurkistamaan sinnekkin. Kun noin hienosti rehkin ostin itselleni palkinnoksi uuden Burdan, sieltä löytyikin niin mahtavan ihana kaava joka on pakko toteuttaa ihan pian.

Ohje rannekoruun


Vaikka kovin täällä huutelen laiskuuttani ja ompeluinnon katoamista niin kyllä minä jotain koitan kovasti tehdä täällä. Neulepaita valmistuu hitaasti mutta varmasti, askel askeleelta. Kyllä vielä ehdin mukaan kesäneuleiden tekoon, vaikka en mihinkään suuritöisiin varmaan lädekkään. Mutta yritetään saada edes yksi kesäneule valmiiksi täksi kesäksi.


Oikein nautinnollista torstaita


keskiviikko 23. huhtikuuta 2014

Korvakorut ja tomaattikeitto

Täytyy sanoa, että meitä on todella hemmoteltu ihanilla ilmoilla koko pääsiäisen ja vaikka ilma hiukan on luvannut viilentyä tulee pian lämmintä jälleen. Ei yhtään kuulkaa itketä. Odotan ihanaa intiaanikesää. Tiedättekö mikä on ihan mahtavaa lämpimänm kelin ruokaa? Viileät keitot ja varsinkin tomaattikeitto. Kaapissa oli jäljellä tomaattimurskaa ja muutama hassu tomaatti, niistä sai loihdittua makoisan keiton, joukkoon valkosipulia, kevätsipulinvarsia ja tuoretta basilikaa. Helppoa ja nopeaa. Nautinnoille ei mahda mitään. Pienet asiat tuovat suuria.
Päästään blogissakin jo siihen hommaan miksi se on perustettu eli tässä postauksessa on esillä korvikset jotka olen tehnyt. Helppo ja nopea tehdä. Kun ei ole mitään mitä korviin laittaa niin tekee nopeaan jotkut hauskat killuttimet ja taas mennään lujaa.





Ihanaa ja nautinnollista viikkoa kaikille


maanantai 21. huhtikuuta 2014

Lentäjä sammakkomies

Mitä, eikö vieläkään käsitöitä? Valitan, mutta en ole edelleenkään kuvannut ainuttakaan valmista työtä. Tänään tosin voisi olla sen verran aikaa, että muutamat saataisiin kuvattua tännekkin. Lupaan, ihan pian laittaa kivoja, hupsuja juttuja tänne. En vain nyt kestä yhtään vaatetta. En sitten millään.
Pidimme eilen kunnon rääppiäispäivän, kaiki mitä kaapista löytyi pääsi jossakin muodossa pöydälle ja siitä tietenkin vatsaan. Tänään voikin hyvällä omallatunnolla tehdä taas jotain hyvää herkkusta. Kaiken syömisen välissä oli käytävä pienellä ajoreissulla fillareilla ja päädyttiin katselemaan lentokoneita. Oli meidän Sammakkomies niin onnellinen pieni mies. Täytyy sanoa, että on ollut aivan ihana pääsiäinen kaikin puolin. Kiireiset ihmiset kun pysähtyy ja keskittyy vain olemaan ja nauttimaan koko perheen voimin niin mitä siitä tulee? Jotain aivan ihanaa. Viime vuonna samaan aikaan Helsinki oli tulvan peitossa. Aika näky oli tuo Vantaanjoen reunustan uppoaminen. Monet talotkin oli tulvan alla. Mutta joo, jos siirtyisimme takaisin ruokaan. Porkkana-peltileipä oli meidän hitti eilen ja varmasti tänäänkin ja pitsakastikkeen ohjeen saatte myös tänään, sitä kun on pyydetty.



Porkkana-peltileipä

1l Vettä tai maitoa
75g tuorehiivaa
1dl oliiviöljyä
1rkl suolaa
1rkl sokeria
kolme raastettua porkkanaa
3dl kaurahiutaleita
1dl auringonkukansiemeniä
n. 1,5kg vehnäjauhoja

Kuumenna neste kädenlämpöiseksi. Kaada neste tilavaan kulhoon. Murenna hiiva nesteeseen ja lisää öljy, suola ja sokeri. Lisää porkkanaraaste, hiutaleet sekä siemenet ja suurinosa jauhoista. Alusta taikinaa sen verran, että taikina on pehmeän kimmoisaa ja irtoaa kulhon reunoista. Kohota taikinaa peitettynä noin 45min. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja taputtele leipä jauhoteuin käsin ohueksi levyksi. Voitele leivän pinta ohuelti vedellä ja ripottele päälle siemeniä. Leikkaa veitsellä leipä ruudukoiksi. Paina veitsi taikinan pohjaan saakka, jotta ruudukko säilyy kohottamisen aikana. Kohota peitettynä vielä 30-45min. Paista pannuleipä kypsäksi 200-asteisessa uunissa keskitasolla. 



Ohje





Pitsakastike

Valkosipulia
tuoretta basilikaa
oliiviöljyä
tomaattimurskaa
(oreganoa)
1/2tl suolaa
1/2tl sokeria
mustapippuria

Hienonna kuorittu valkosipuli ja ja kuullota se ja basilika rasvassa pannulla. Kaada joukkoon tomaattimurska. Mausta kastike. 


Oikein ihanaa pääsiäisen jatkoa

sunnuntai 20. huhtikuuta 2014

11- Asian haaste

Sain Mamma A:lta haasteen. Haasteen tarkoituksena on löytää uusia blogeja ja auttaa huomaamaan blogeja, joilla on alle 200 lukijaa. Mielelläni otin haasteen vastaan ja haaste on seuraavanlainen:

  1. Jokaisen haastetun pitää kertoa 11 asiaa itsestään
  2. Haastetun pitää vastata haastajan 11 kysymykseen haastetuille
  3. haastetun pitää keksiä 11 kysymystä uusille haastetuille
  4. Haastettujen tulee valita 11 blogia, joilla on alle 200 lukijaa
  5. Sinun tulee kertoa kenet olet haastanut
  6. Ei takaisin haastamista
Olenkin jo vastaillut samaan haasteeseen muutaman kerran mutta koitetaan löytää jälleen jotakin uuta tämän 11 kohdan verran.

       1. Olen todella laiska ihminen
       2. Kesä on parasta aikaa
       3. Minulla ei ole mitään selvää herkkuruokaa, on vain herkkuruokaa tietyin fiiliksin
       4. Olen suunnitellut pitäväni kunnon kesäloman niin koulusta, töistä kuin netistäkin
       5. Emme ole tekemässä tänä vuonna mitään lomamatkaa 
       6. Pyöräily on ihana harrastus
       7. Meillä on suunnitelma muuttaa ulkomaille
       8. Nautin todella uudesta parvekkeestani ja kolostani
       9. Kaipaan Kazimierziin
       10. En juuri koskaan meikkaa
       11. Olen suunnitellut ompelevani kesäksi ainakin neljä mekkoa

Vastaukseni Mamma A:n kysymyksiin

1. Kaunein esine kodissasi ja miksi? -Vaikea kysymys. Ehkä se on tämä ihana koristepeili.
2. Lempipaikkasi kotikaupungissasi ja miksi? - Vantaanjoen varsi suuntaan jos toiseenkin ja tietenkin Keravanjoki. Miksi? Koska se on kaunista seutua ja vesi on minun elementtini joten saan kuohuvan vereni rauhoittumaan.

3. Oletko enemmän kissa- vai koiraihminen? - Koiraihminen tai oikeammin kissamaisten koirien ihminen :)

4. Milloin olet ulkona mukavuusalueeltasi? - Kun työskentelen nuorten kanssa niin monesti joutuu tulemaan pois mukavuusalueeltaan.
5. Lempilaukkusi ja miksi? - Lempparini on tällähetkellä itsetekemäni laukut.


6. Mitä näät kun katsot peiliin? - Keski-ikäisen naisen jonka kasvot eivät ole suostuneet tulemaan keski-ikäiseksi.
7. Mikä korvamato soi päässäsi juuri nyt? -Boaz Maudan Euroviisu kappale

8. Lempileikkisi lapsena? - leikin, että minulla oli Sami niminen koira
9. Kaunein kevätkukka? - En pidä kukista
10. Parasta kotimaassasi? - vapaus
11. Onko sinulla fobiaa tai kammoa? - On, pekään isoja koiria. Johtuu siitä, että muutama vuosi sitten kaksi isoa koiraa hyökkäsi meidän koiran kimppuun.

Minun 11 kysymystä eteenpäin:

1. Matkakohde joka on tehnyt suuren vaikutuksen?
2. Jos saisit vallan yhdeksi päiväksi, mitä muuttaisit maailmassa?
3. Laitetaan korvamato kiertämään ja kerro mikä korvamato soi tällä hetkellä.
4. Teetkö käsitöitä?
5. Lempiharrastuksesi?
6. Lempi vuodenaikasi?
7. Jos voisit, mikä aikakausi kiinnostaisi niin paljon, että voisit vierailla sillä aikakaudella? Miksi?
8. Teetkö hyväntekeväisyyttä?
9. Kuvaile normaalia päivääsi.
10. Kerro millainen on uimaranta jossa yleensä kesäisin käyt.
11. Metsä vai meri?

Koska valinta on aina kovin vaikeaa niin päätin laittaa haasteen eteen päin vain neljälle blogille. Uusia tuttavuuksia ja olisi kiva tietää enemmän, joten haastan seuraavat:

                                           Marikalle
                                           Marialle
                                           Sinille
                                           Cherylle
                                           

lauantai 19. huhtikuuta 2014

Pitkäperjantain pitkä päivä

Olen paljon miettinyt sitä miten kivasti voi aamupalan tehdä kaikesta mikä on jäänyt kaappiin makoilemaan. Hyödyntää siis. Ei välttämättä tarvitse ostaa erikseen kaikkea vaan tarjoilla se mikä on jäänyt lojumaan. Tällä ajatuksella lähdin eilen liikkeelle ja sain tehtyä hyvin pienellä vaivalla meile oikein kivan aamiaisen.
Paahdoin leipiä voileipägrillillä, laitoin tarjolle leikkeleiden ja juustojen kanssa, mukaan hilloa ja marmeladia, paistoin lammasmakkaraa ja laitoin jämäsalaatin esille myös, lohtakin oli kaapissa ja vesimelonia. Oli oikein kiva hetki perheen kanssa ennen lähtöä pyöräreissulle.



Pyöräily on oikeasti mahtavaa liikuntaa, se muokkaa kroppaa todella tehokkaasti ja nopeasti. Samalla näkee luonnon ja voi syödä evätä ja lapset voivat puuhata kaikkea kivaa. Ainakin me tykätään valtavasti pyöräilystä. Luonto herää eloon pitkän talven jälkeen, alkaa jo näkyä vihreää siellä täällä. Sorsat huutelee jo puolisoitaan ja pikkulinnut rakentavat pesiään.



Reissun päätteeksi onkin ihanaa laittaa ruoka uuniin ja paistaa karitsan lihat, tehdä herkullinen salaatti viereen. Istua parvekkeelle ja nauttia rauhassa ruuasta ja olosta. Jälkiruokana tietenkin erittäin herkullinen suklaa-sitruunaleivos. Ei mikään kiire minnekkään. Ollaan vaan ja nautitaan. 


Kun on lasten kanssa juoksenneltu pihalla ja käyty monet kerrat pesulla niin jälleen kaivellaan kaappeja ja saadaan ihanan yksinkertainen iltapala aikaiseksi joka nautitaan illan hämärässä parvekkeella. Leipiin laitetaan vain yksinkertaisesti leikkele, juustoa, tomaattia ja tuoretta basilikaa. Ei sen kummempaa mutta niin herkullista ja ihanaa.


Oikein ihanaa lauantaita