Translate

maanantai 18. elokuuta 2014

Pulled Chicken Burger


Noin 600g kanan maustamattomia rintafileitä
½ dl vaaleaa siirappia
½ dl fariinisokeria
½ dl valkoviinietikkaa
½ dl soijakastiketta
2 tl sambal oelek -chilikastiketta
3 valkosipulinkynttä murskattuna
iso porkkana pieneksi raastettuna
1 tl paprikajauhetta
mustapippuria myllystä
2 rkl ketsuppia
2 rkl sinappia
suolaa 

Sekoita yhteen maustekastikkeen ainekset ketsuppia ja sinappia lukuun ottamatta. Laita paistileikkeet uuninkestävään vuokaan ja kaada niiden päälle puolet maustekastikkeesta. Peitä paistileikkeet foliolla ja kypsennä niitä noin 2 tuntia 150 asteisessa uunissa.  Poista folio ja kanan hieman jäähtyä. Siivilöi liemi kattilaan ja keittele sitä kasaan, kunnes siitä on jäljellä noin puolet. Revi sillä aikaa paistileikkeet ohuiksi säikeiksi. Lisää revitty liha, loput maustekastikkeesta sekä sinappi ja ketsuppi keitettyyn liemeen. Sekoita tasaiseksi, kuumenna, maista ja lisää tarvittaessa suolaa.


Hyvää alkanutta viikkoa

4 kommenttia:

  1. Kuulostaa ja NÄYTTÄÄ todella herkulliselta , nami :D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kokeilla. Itse tehty kaalisalaatti ja muut härpäkkeet mukaan...kyllä vain toimii.

      Poista

Kommenttia ihan estottomasti vain!