Translate

sunnuntai 4. toukokuuta 2014

Vappuaamun brunssi

Brunssin saa tehtyä hyvin helposti ja yksinkertaisesti kun ottaa kaapista esiin kaikkea mikä on jäänyt jäljelle edellisenä päivänä. Toki tietenkin on mahdollista suunnitella ja tehdä kaikki myöskin mutta nykyisin teen brunssin juurikin näin. Kaikki esiin mitä kaapista löytyy ja toimii todella hyvin. Tietenkin meidän brunssi pöytään kuuluu raakamakkara sekä paistettu kananmuna. Useasti keitänkin niitä mutta tällä kertaa oli sen verran paljon syömistä, että jostakin piti jättää pois. Vapun brunssi piti sisällään
- salaatti
- kananmunat
- raakamakkara
- ankkapatee
- hevosenlihaa
- kalkkunametvurstia
- kermajuusto
- aurajuusto
- hedelmiä
- dippivihanneksia
- hevosenliha täytteiset sarvet
- lohi-purjopiirakka
- leipiä
- jugurttimarjapiirakka

Tällä tavoin saatiin oikein herkkuja notkuva pöytä, tarpeeksi tavaraa millä sai vatsan täyteen eikä jäänyt huono mieli eikä tullut ähkyäkään. Eli kaikipuolin hyvä brunssi meille. Osa pöydän herkuista on postattu resepteineen jo aikaisemmin. Käykääs kurkkimassa täällä.



Jugurtti-marjapiirakka

150g margariinia
1 1/2dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
1 kananmuna

Täyte:
3dl vaniljajugurttia
2 kananmunaa
1/2dl sokeria
300g pakastemarjoja
2rkl perunajauhoja

Nypi rasva, sokeri ja kuivat aineet keskenään. Sekoita joukkoon muna. Kääri taikina kelmuun ja anna levätä jääkaapissa tunnin ajan. Sekoita jugurtti, munat ja sokeri. Kauli taikina pyöreäksi levyksi ja nosta leivinpaperilla vuorattuun irtopohjavuokaan. Painele taikina pohjalle ja reunoille. Pistele pohjaan reikiä. Sekoita perunajauhot jäisiin marjoihin. Levitä 1/3 marjaseoksesta piirakan pohjalle. Valuta päälle jugurttiseos ja levitä päälle loput marjat. Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 40 minuuttia.

Oikein herkullista sunnuntaita kaikille

6 kommenttia:

  1. mm,herkkuja,etenkin tuo piirakka:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo, nyt on tullut herkuteltua hiukan liikaakin.

      Poista
  2. Ketä kiinnostaa tavalliset köyhien ruoat?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Näköjään sinua kun tänne klikkasit ja vielä kommentoitkin :)

      Poista

Kommenttia ihan estottomasti vain!